Businesslunch

Businesslunch: 10.-14.12.2018


Goldbrassenceviche. Senf. Kartoffel.
Kürbis. Feta. Petersilie.
Beef Bourguignon. Pommes Dauphine. Pioppini.
Oder
Skrei. Pastinake. Olive.

Special
Fischsuppe. Lauch. Erdnüsse.

Dessert
Zitronentarte. Baiser. Joghurt.

Lunch 3 Gänge: EUR 37,- 4 Gänge: EUR 49,-

Dessert: EUR 9,-
Gedeck: EUR 7,50
Special: EUR 18,-

Menü
Sellerie. Miesmuschel. Roggen. Txogitxu.
Brandade. Amurkarpfen. Kaviar.
Neusiedlersee Zander. Haselnuss. Pilz. Trüffel. Mark.
Unagi. Ibérico. Senf. Fenchel.

Kroatischer Langostino. Kalbszunge. Cochayuyo. Zitrus.

Johannisbeere. Wildreis. Salzmandel.
Holler. Kren. Schokolade. Apfel.
Joghurt. Estragon. Marille.

6 Gänge: 145,-
8 Gänge (2 Überraschungsgänge): 185,-
Käse extra: 25,-